厨房环境始终难以避免油、水、尘、气及高温等因素的影响，摆放的器物也较为杂乱，由于使用场合与功能的特殊性，对橱柜材质的安全性、清洁性、防潮性等提出了更高的要求，而当今市面上橱柜品种众多，良莠不齐，选购优质橱柜，不仅要注意外在，也要注意细小的地方。

一看板材的封边，优质橱柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。专业大厂用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，所以涂胶均匀，压贴封边的压力稳定，加工尺寸的精度能调至最合适的部位，保证最精确的尺寸。而一般小厂是用刷子涂胶，人工压贴封边，用篦纸刀来修边，用手动抛光机抛光，由于压力不均匀，很多地方不牢固，还会造成甲醛等有毒气体挥发到空气中。

二看打孔，现在的板式家具都是靠三合一连接件组装，这需要在板材上打很多定位连接孔。孔位的配合和精度会影响橱柜箱体的结构牢固性。专业大厂用多排钻一次完成一块板板边、板面上的若干孔，这些孔都是一个定位基准，尺寸的精度有保证。手工小厂使用排钻，甚至是＊＊钻打孔，尺寸误差较大。

三看裁板，裁板也叫板材的开料，是橱柜生产的第1道工序。大型专业化企业用电子开料锯通过电脑输入加工尺寸，由电脑控制选料尺寸精度，而且可以一次加工若干张板，设备的性能稳定，开出的板尺寸精度非常高，公差单位在微米，而且板边不存在崩茬儿。而小厂用小型手动开料锯，尺寸误差大，而且经常会出现崩茬儿。

四看门板，门板是橱柜的面子，和人的脸一样重要。生产工序的任何误差都会表现在门板上，专业大厂生产的门板横平竖直，且门间间隙均匀，而小厂生产组合的橱柜，门板会出现门缝不平直、间隙不均匀，有大有小。

五看抽屉的滑轨，虽然是很小的细节，却是影响橱柜质量的重要部分。孔位和板材的尺寸误差会造成滑轨安装尺寸配合上出现误差，从而出现抽屉拉动不顺畅或左右松动的状况，所以在挑选中应该避免，同时还要注意抽屉缝隙是否均匀。

消费者应选择有质量保证，有信誉，有实力的品牌橱柜，拒绝使用劣质橱柜。