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做一餐饭,等于吸两包烟,油烟的危害你知道吗

2018-10-24 jcz.chinachugui.com 手机访问 中华集成灶网

许多主妇不能忍受飘逸的长发上沾上难闻的油烟味,这成了她们远离厨房的主要原因,更为严重的是,油烟中的有害物质是人们感染肺病的主要原因。

许多主妇不能忍受飘逸的长发上沾上难闻的油烟味,这成了她们远离厨房的主要原因,更为严重的是,油烟中的有害物质是人们感染肺病的主要原因。

实际上,厨房里有很多致癌物质,能使人罹患癌症,已知女性癌症的增多,可能与厨房内的油烟有关。食油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时,满厨房油烟,危害极大。

我们平时炒菜散发出的有食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食物用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达205℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01-.03微米。

厨房油烟中含有300多种有害物质,最主要的肺癌致癌物是DNP,家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!更让人震惊的是,在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸两包烟!

因此厨房常常是家庭污染的重灾区,长期在油烟的熏陶下,可加速皮肤老化,导致皮肤暗淡无光,甚至长出斑点来。每天在厨房炒菜时散发出的油烟较多,油烟附着在脸上如果没有及时洗干净,油烟中残留的脂肪酸会刺激毛囊,引起毛囊周围不同程度的炎症,从而产生色斑等皮肤问题。

由此看广大女性想要好皮肤,烹饪爱好者想要一个健康的烹饪环境,最好是能够让油烟不经过脸部,或者在经过脸部时油烟就几乎被吸尽,奥普集成灶26厘米低空侧吸就很好地解决了这个问题,那么是怎么解决的呢?

后续我们将详细分析奥普集成灶是如何实现“低空侧吸,油烟不过脸”的。

(文章来源:AUPU奥普公众号,侵删)

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